皆さんこんにちは！
料飲専門家委員会(FBO)認定焼酎アドバイザーの堀口です。
東京以北最大の歓楽街｢すすきの｣で居酒屋を経営しています。

このブログでは､焼酎のお話は勿論・・・
私の目から見える色々な事を感じるままに書いて行こうと思います！

お茶でも飲みながらごゆっくりとご覧下さいね。

実は私はこの｢焼酎アドバイザー｣という名称が好きじゃありません。
“アドバイザー”という何とも上から物を見ている言葉の響・・・

私のお店は月に約1300人､多い月で1800人のお客様がいらっしゃいますが､
現場でお客様とお話する中､日々要求されるのは､
｢今､何を呑めば良いか？｣
｢次､何を呑めば良いか？｣
｢○○○な感じのある？｣
｢この焼酎のストーリーを教えて？｣など・・・

呑み比べの道しるべを示したり､原料や産地についての質疑応答に答えたり・・・
焼酎を楽しく飲んで頂く為の肉付けをする｢案内人｣的な仕事です。

ですので｢焼酎案内人｣の方が合うかも知れませんね！

とは言え､日本全国の焼酎銘柄は6000とも7000とも言われています。
まだまだ､知らないことばかりの｢焼酎案内人｣です。

今後ともよろしくです☆