おしゃれで小粋な北海道モノ語り・人語り
Last update 2007.9.9
Issue on the 31st every month ＋ At any time
ＦＬＡＰでの初ﾌﾞﾛｸﾞです。
タイトルにも出てくる
「ナマダベ」とは・・・
この日記を書いている”あきら”の会社の
お肉のブランドなのです
その名も
「ナマラダベヤ」
北海道弁で
なまら＝超とかすごいとか言う意味
だべや＝言葉の語尾につける男性が主に使う方言
この二つを組み合わせて
本来なら「なまら 旨い べやっ！！」や
「なまら 寒い べやっ！！」
っていう言葉の両端をくっつけてブランド名にした
謎のお肉屋さんです。
といっても何も謎はありませんが（笑）
ウチの会社のモットーは
１．美味しいものを美味しいうちに
２．危険と思われる食品は使わない(食品添加物も含め)
３．北海道の美味しいものを道外へ
など色々ありますが
そんな会社です。
気になる方はＨＰでも見てくださいな。
こだわりのお肉満載ですヽ(*^^*)ノ
「ナマダベHP」は下記をクリック♪
という事で
良くわからない日記が多いですが
たまに更新させて頂きますね
札幌の隣町、石狩市には
「サーモンライダー」っていうローカルヒーローがいるらしい・・・
あきらもＴＶでしか見たことはない。
どうやら石狩青年会議所の人が正体みたい
今年の「ＹＯＳＡＫＯＩソーラン祭り」にも出ていましたね
中身の人（笑）
普通の好青年でしたｗ
さ、このサーモンライダー
見た目はどっちかっていうと
仮○ライダーに果てしなく近いような
決して鮭を背負って走り回っているわけではありません
何が笑ったって
石狩には夜な夜な
車好きな人がドリフトやらゼロヨンやらをやっている地域があります
(違法ですよ〜、決して地域公認ではないはず)
がっ！！
サーモンライダーの必殺技はなぜか
「サーモンライダー・新港・ゼロヨンキック」
と
「サーモンライダー・新港・ドリフトキック」
・・・
・・・・・・
・・・・・・・・・
え〜っとー
いいんでしょうか？
石狩青年会議所さん（笑）
先週テレビを見ていて
思わず吹き出しましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
鮭のクセに足はえてんだ・・・
違法なのにゼロヨン公認なんだ・・・
すげーよっ石狩っ！！
そんな石狩市を応援しています（笑）
↓こちらがサーモンライダー！
初回からくだらないつぶやきでごめんなさい(*T^T)
今日は外出予定があったにもかかわらず
ケロっと忘れて弁当持参で会社に行ったあきらでふ(´-ω-‘)
結局自分の車で食べたよー
ちょっぴり遠足気分？
車で弁当ってなんだか
昔の職業を思い出すわ(￣ー+￣)
昔の職業？秘密です(笑)
【今日のメニュー】
・塩鮭
・卵焼き
・おから
・ミートボール
・かぼちゃの煮付け
・筑前煮
ちなみに冷凍食品は使いません。
体に悪いからとかいろいろな理由があるけど
一番の理由！！
それは・・・
高いからっ！！(*T^T)
↑(自分ひとりの場合の理由ねコレｗ)
そして・・・
十年後の体調は保証されないし！
あきらに家族とかがいるなら
おやつもご飯もお弁当も
全部手作りで作ってあげたいです
最近の食品は添加物とか多すぎなのです
商品についてるラベル、原材料表示をみてみると
ビックリするくらい謎の横文字がっ！
確かに今食べてても何ともないかもしれないけど
いつか体に悪影響出るかもしれないしね。
色んな試験を通って使用されている食品添加物単体での試験はみんなクリアしているはず
でも、複合(組合せ)摂取での試験はほとんど行なわれていない現状です。
自分の体はいいけど、旦那さんとか子供には安全な物を食べさせてあげたいと思う今日この頃なのでした。
というわけで(何
ナマラダベヤ の商品には
http://www.namadabe.com
一切添加物は入れてません！！
おかげで賞味期限は短いけれど・・・
ソレでいいんです。
あきらがイイって言うんだからイイんですっ(笑)
賞味期限が短くたって
防腐剤てんこもりにするよりはずっとイイんですっ！！
防腐剤入れなくたって
アルコールとかいろんな手段はあるけれど
そもそも自宅で何か作る時
ご飯にアルコール吹き付けたりしないし
そんなもん入れないでしょう？
おうちで漬物つけるときに合成着色料で
着色したりしないでしょう？
せいぜいぶどうを一緒に漬けるとかで
昔の人は色や味を調整していたのに・・・
家庭で使わない食品添加物を
あきらは商品には使いたくありません
家庭で使わない食品添加物を
あきらはお客さんに食べさせたいとは思いません
ま、タダのあきらの考えです
食品添加物は便利なものだし
商品の流通に必要なものだから開発されたわけだし全否定はしません
だけどウチの商品には必要ない
そんだけの事なのです
食べ物を売る以上
お客様の健康をきちんと考えて
おいしく食べる姿を想像できなきゃ
食べ物売ることなんてできないんです。
あきらは自分が安心して食べられる商品を作ります。
あ、すいません
無駄に熱くなりました(笑)
とかなんとか言って
自分の弁当に市販のふりかけ使ってましたヾ(･･;)ｗ
あんまり仕事について語ると
うっとおしいって言われそうなのでこのへんで
では。
友人から道南土産に「ホロホロ鳥」の卵を頂きました
この卵硬い・・・
結構な力で机の角に「ゴツゴツっ」とぶつけて
やっと割れました（笑）
↓割った卵の写真をよーく見て下さい
卵のサイズはニワトリと大差ないのですが
何かがおかしいっ
そう、ニワトリの卵なら必ずあるはずの「カラザ」と呼ばれる白いヤツが
この卵には・・・
無いんですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
てっきりヘソの尾的な役割をしていると思い込んでいたのですが
「ホロホロ鳥」には必要ないみたいです
卵の黄身の弾力はものすごくハシで黄身だけ持ち上がるほどの
弾力でした
味は濃厚で美味しい卵でしたよ
昨日の晩御飯は大量の鳥モモ肉と格闘っ
【鳥モモ肉のにんにく醤油炒め】
・鳥モモ肉 ×１枚
・醤油50ｃｃ
・酒10ｃｃ
・ワイン5cc
・にんにくみじん切り２片
・水菜適量
【作り方】
�…札皀發�ら皮と油を綺麗に取り除き一口サイズに切る
�⊂潴�+酒+ワイン+にんにくを混ぜ�，瞭�を漬けて揉む
�Ｄ劼厩�んだ肉は１０分放置
�ぅ侫薀ぅ僖鵑北�を熱しにんにくを少量入れ香りが立ったら肉を入れる
�テ�の両面をこんがり焼き皿に盛る
��残った漬け汁を煮詰めて肉にかける
�Э綺擇脳�りつけ〜
ちなみにあまったとり皮は塩、こしょうをして
カリカリに焼いてツマミにしました
【簡単肉豆腐】
一人用の土鍋で牛肉を炒め
木綿豆腐
ネギ
しらたきを加え
醤油＋酒＋みりんでグツグツ煮るだけ
ご飯には少し濃い味が合いますね。
いつもご飯ばっかりアップしてたりしますが
２４時間食べつづけているわけではありません
出ましたっ！！
マクドナルドのメガシリーズ第２弾
「メガてりやきバーガー」
すっごい大きいのを想像してたのですが
メガマックとは違い意外に小さい
メガマック↓
パンズ+パティ+パティ+パンズ+パティ+パティ+パンズ
メガてりやきバーガー↓
パンズ+パティ+パンズ+パティ
でした（笑）
ってかコレビッグマックテリヤキ版ですよねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
メガって言いすぎなのでは・・・
といっても、あきらのお連れさんに写真撮りたいからと言って
無理やりお願いして食べてもらいました
でも、テリヤキなので
ソースが滑って食べずらい模様・・・
あきらが食べたのは
「マックフルーリーkitkat」300円
な、なんと２００ｇのソフトクリームに
砕いた？キットカットが入ってる
結構ボリュームがありますっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
案の定お腹が痛いのです。
気をつけよう冷たいモノは胃が痛い（笑）
今年初の苺狩りに仁木町に行ってきました。
その場で食べるって言うのはやっぱりイイですよね
ちょっと生あたたかい苺ではありますが（笑）
一応「コンデンスミルク」持って行ってたけど
必要ありませんでした
次は「さくらんぼ狩り」かな〜
苺狩り会場の隣には「さくらんぼ狩り会場」
結構いい色に実ってました
↑すごく久々に見たこの草！！
あきらの地元？では「ぺんぺん草」というネーミングで
呼ばれています
♡型の葉がくるくる回した時に
「ぺんぺんっ」と音を鳴らすのでそう呼ばれていたのかも？
懐かしいなぁ
皆さんは世界一辛いと言われる唐辛子
「ハバネロ」をご存知でしょうか？
昨年流行のお菓子で「暴君ハバネロ」というのが
販売されましたが
正直辛さはハンパじゃありません(*T^T)
久々に噛りましたハバネロ・・・
口の中が暫く痛かったです
体を張るのも程々にしようと思った今日この頃。
自社製品『ハバネロジンギスカン』が存在するので
作ったなら食べられるんですよね？モチロン！！
と言われることが多いのですが・・・
ハバネロを日常で噛る事はネタ以外では
ありまえせんからっ(￣□￣;)!!
あぁ
口の中痛かった(笑)(;-_-+
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